かかと

お酒を飲む日が減っているので、体重が徐々に減っています。昨日、山菜の根曲竹をもらいました。別名チシマザサ、ヒメタケです。早速茹でて皮をむいて竹の子ご飯と味噌汁でいただきました。茹でるときは吹きこぼれにっくい鍋とサーマルクッカーを使用しました。

森のきのこ倶楽部が販売のシイタケ栽培キットで栽培したしいたけを二度目の収穫です。前回の収穫が間引きになったのか大きく育っています。相変わらず色白でつやつやしていてスーパーで売っているものとは別物です。味噌汁にしていただきました。

６月７にもらった山菜ミズを昆布あえにしたりさつま揚げとプチトマトと炒めて食べました。シャキシャキした音が口の中でうるさくて会話できません。山椒の実がなりましたし、柘榴の蕾もつき始めました。何の花かわかりませんが白い花がきれいです。

山菜のミズをいただいたので皮をむいて茹でました。ミズとさつま揚げの炒め物を作る予定です。森のきのこ倶楽部が販売のシイタケ栽培キットで栽培したシイタケを初収穫。色白でつやつやしていてスーパーで売っているものとは別物です。魚焼きグリルでシイタケ焼きにする予定です。

体重が80kgから減らないけれども、何とかなると思います。お昼に茹で時間９分のアントニオデニーロで作ったナポリタンはおいしかった。粉チーズとタバスコをかけるとさらにおいしいですのでお好みでどうぞ。

運動効果のせいか体重も減ってきたし血圧も正常半にに収まっている。青森県弘前市のかがや(株)のちじれ細麺は茹で時間40秒、おいしい。

体重がなかなか減らないし血圧も高いまま推移しているので運動を取り入れることとした。お昼に食べた菊水醤油ラーメンに自家製豚バラチャーシューを入れた。菊水ラーメンは相変わらずおいしい。チャーシューは口の中でとろける。

体重はあんまり変わらないけれど、天気が良い日の柘榴と散歩コースの夕日がカッコいい。