衣笠丼

旅行に行ったつもりで、ルーレットが選んだ地域のB級ご当地グルメを作って食べる企画です。今回は京都府の衣笠丼を作って食べました。真昆布と鰹節で取った出汁に厚い油揚げと九条ねぎ、溶き卵で本格的に作りました。