ご飯づくり

７月中の目標体重78.3kgをクリアしたもののまた体重が増えています。お酒のせいなのはよく分かっています。長尾中華そばのこく煮干しのチルド麺を初めて食べましたがおいしくてびっくりしました。

2021年6月29日朝には体重64kg(BMI22)になることを目標に頑張っています。このためには毎月1.3kgずつの減量が必要で、今月７月19日までにあと400g減らさないといけません。達成できるのか危惧しています。

暑くなってきました。こんな日には菊水サッポロ冷し中華醤油だれ。ハム、玉子焼き、きゅうり、トマト、紅ショウガを乗せればお店に負けない豪華な一品に。菊水さんの麺はしっかりした歯ごたえで、いくらでもお腹に入っていきます。

７月に入りましたが、雨のせいか涼しくてしのぎやすいです。そんな今日は温かいマルちゃん北海道産小麦の細うどんを食べました。ヤマサ昆布つゆ白だしを初めて使いましたが、しいたけを入れたらしいたけ出汁も加わって上品な味で美味しくいただきました。

順調に体重が落ちてきているが、ハンドクラップでふくらはぎを痛めたので運動はしばらくお休みです。日本三大うどんの稲庭うどんはホントにおいしい。庭のどくだみの花がきれいです。アップルミントもにぎやかです。

お酒を飲む日が減っているので、体重が徐々に減っています。昨日、山菜の根曲竹をもらいました。別名チシマザサ、ヒメタケです。早速茹でて皮をむいて竹の子ご飯と味噌汁でいただきました。茹でるときは吹きこぼれにっくい鍋とサーマルクッカーを使用しました。

森のきのこ倶楽部が販売のシイタケ栽培キットで栽培したしいたけを二度目の収穫です。前回の収穫が間引きになったのか大きく育っています。相変わらず色白でつやつやしていてスーパーで売っているものとは別物です。味噌汁にしていただきました。